RUM delle Barbados - VELIER - FOURSQUARE Patrimonio - 58%
Habitation Velier è un progetto eccezionale nato dalla passione e dall’esperienza di Luca Gargano, riconosciuto a livello mondiale come uno dei più grandi specialisti del rum. Proveniente da una illustre famiglia italiana rinomata per la qualità impeccabile dei suoi prodotti, Luca Gargano perpetua una tradizione di esplorazione ed eccellenza, privilegiando prima di tutto una distribuzione qualitativa piuttosto che lucrativa. Ogni selezione di Habitation Velier valorizza distillerie eccezionali, mettendo in risalto i loro migliori maestri distillatori tramite rum Single Cask o Pure Single, con progetti originali firmati Habitation Velier, simboli di primati mondiali inediti con una firma unica.
La distilleria Foursquare, fondata nel 1996 dalla famiglia Seale, si trova nel sud-est di Barbados. Sebbene relativamente giovane, oggi è una delle distillerie più prestigiose e tecnologiche dei Caraibi. Combina con successo tradizione e modernità grazie a una doppia colonna di distillazione a 40 piatti e un elegante alambicco tipo double retort pot still dotato di una piccola colonna. Un elemento distintivo di Foursquare è l’invecchiamento in assemblaggio diretto dei distillati provenienti da colonne e pot still in botti, un metodo raffinato che conferisce ai suoi rum una complessità e una ricchezza incomparabili. Sotto la rigorosa direzione di Richard Seale, purista convinto, non sono tollerati additivi chimici, garantendo così rum di purezza e qualità eccezionali.
Patrimonio 58% è un assemblaggio unico e sottile realizzato con i migliori rum della leggendaria distilleria Foursquare, imbottigliato con cura da Velier per gli appassionati più esigenti. La finezza di questo rum si basa su un assemblaggio sapiente di due invecchiamenti eccezionali in botti nobili: un rum di 14 anni invecchiato esclusivamente in botti ex-bourbon, combinato con un altro rum che ha riposato 10 anni in botti ex-bourbon prima di affinare ulteriori 4 anni in botti ex-Sherry Oloroso. Questa doppia maturazione 100% tropicale conferisce un equilibrio perfetto tra la dolcezza vanigliata e legnosa del bourbon e le delicate note fruttate e speziate dello sherry. La sua texture vellutata e cremosa evoca un’intensa golosità, rivelando tutta la maestria e l’anima del maestro distillatore Richard Seale. Imbottigliato ad un alto grado alcolico, Patrimonio è un vero capolavoro che conquisterà gli amanti dei rum eccezionali in cerca di autenticità e complessità.
Quantità limitata a due bottiglie per cliente
