RHUM des Barbades - VELIER - FOURSQUARE Patrimonio - 58%
Habitation Velier est un projet d’exception né de la passion et de l’expertise de Luca Gargano, reconnu mondialement comme l’un des plus grands spécialistes du rhum. Issu d’une illustre famille italienne réputée pour la qualité irréprochable de ses produits, Luca Gargano perpétue une tradition d’exploration et d’excellence, privilégiant avant tout une distribution qualitative plutôt que lucrative. Chaque sélection d’Habitation Velier valorise des distilleries d’exception, en mettant en avant leurs meilleurs maîtres distillateurs via des rhums Single Cask ou Pure Single, avec des projets originaux signés Habitation Velier, symboles de premières mondiales inédites, à la signature unique.
La distillerie Foursquare, fondée en 1996 par la famille Seale, est implantée dans le Sud-Est de la Barbade. Bien que relativement jeune, c’est aujourd’hui l’une des distilleries les plus prestigieuses et technologiques des Caraïbes. Elle combine avec brio tradition et modernité grâce à une double colonne de distillation à 40 plateaux ainsi qu’un élégant alambic de type double report pot still équipé d’une petite colonne. Un élément distinctif de Foursquare est le vieillissement en assemblage direct des distillats issus de colonnes et de pot still en fûts, une méthode raffinée qui confère à ses rhums une complexité et une richesse incomparables. Sous la direction rigoureuse de Richard Seale, puriste convaincu, aucun ajout chimique n’est toléré, garantissant ainsi des rhums d’une pureté et d’une qualité exceptionnelles.
Patrimonio 58% est un assemblage unique et subtil élaboré à partir des meilleurs rhums de la distillerie mythique Foursquare, embouteillé avec soin par Velier pour les amateurs les plus exigeants. La finesse de ce rhum repose sur un assemblage maîtrisé de deux vieillissements d’exception en fûts nobles : un rhum de 14 ans exclusivement vieilli en fûts d’ex-bourbon, combiné à un autre rhum ayant reposé 10 ans en ex-fût de bourbon avant d’affiner 4 années supplémentaires en fûts d’ex-Sherry d'Oloroso. Cette double maturation 100 % tropicale confère un équilibre parfait entre la douceur vanillée et boisée du bourbon et les délicates notes fruitées et épicées du sherry. Sa texture veloutée et onctueuse évoque une gourmandise intense, révélant toute la maîtrise et l’âme du maître distillateur Richard Seale. Embouteillé à un degré d’alcool élevé, Patrimonio est un véritable chef-d’œuvre qui séduira les amateurs de rhums d’exception à la recherche d’authenticité et de complexité.
Quantité limitée à deux bouteilles par client
