PLANTATION RHUM - Rum ohne Altersangabe - Barbados - Jahrgang 2005 - 42,8%
Plantation Rhum ist ein Haus, das aus der Leidenschaft und dem Willen von Alexandre Gabriel entstanden ist, einem Experten in der Welt der Spirituosen, der vom Wunsch getrieben wird, starke Emotionen durch seine Kreationen hervorzurufen. Für ihn ist ein großer Spirituose „vor allem das Teilen einer intensiven Emotion“. Fasziniert von Rums begann er sein Abenteuer, indem er versuchte, alte Cognac-Fässer in der Karibik weiterzuverkaufen, bevor er von der Reichhaltigkeit und Vielfalt der Terroirs, die sich in diesen außergewöhnlichen Rums widerspiegeln, begeistert wurde. Mit seinem einzigartigen Know-how im Bereich der Reifung, das er in der Cognac-Welt erworben hat, wollte er die Veredelung der Rums optimieren, um ihre Aromen zu bewahren und zu veredeln, die oft durch zu raue Reifungsmethoden beeinträchtigt werden. Alexandre Gabriel, ein Perfektionist im Herzen, gründete so Plantation, um sein ehrgeiziges Projekt zu verwirklichen. Sein Engagement führte ihn dann dazu, in die Rumproduktion selbst zu investieren, durch den Kauf von Brennereien und Investitionen in Produktionsgesellschaften. Seine ansteckende Begeisterung und seine Qualitätsansprüche spiegeln sich in jedem Plantation Rum wider, der heute zu den prestigeträchtigsten französischen Abfüllungen zählt.
Dieser Plantation Rhum Barbados Rum stammt aus dem bemerkenswerten Jahrgang 2005. Er ist das Ergebnis einer sorgfältig ausgearbeiteten Mischung aus Pot-Still- und Säulendestillation, die von der West Indies Rim Distillery, im Besitz von Plantation, durchgeführt wurde. Die gewonnenen Destillate wurden elegant in Bourbonfässern sowie in Sherryfässern direkt auf der Insel Barbados 11 Jahre lang gereift. Den Abschluss seiner Reise bildet eine zusätzliche Reifung in Frankreich, in Cognac, in Cognac-Fässern des Hauses Pierre Ferrand, für 2 Jahre, was eine subtile und raffinierte Signatur verleiht, die typisch für Plantation ist. Ein zusätzlicher Hauch von Authentizität wird beim Abfüllen durch die Raffia-Umwicklung jeder Flasche hinzugefügt. Traditionell verwendet, um Fälschungen zu vermeiden, verleiht dieses handwerkliche Detail der Verpackung einen unbestreitbaren Charme, eine Initiative, die wir im Clos des Spiritueux besonders schätzen!
Bitte beachten Sie, dass die Flaschen nicht mit ihren Originalverpackungen geliefert werden.
