JAMAIKA RUM - HABITATION VELIER - Weißer Rum - LONG POND - STCE - 62,5%
Habitation Velier ist ein außergewöhnliches Projekt, geboren aus der Leidenschaft und Expertise von Luca Gargano, zweifellos einer der größten Rum-Spezialisten der Welt. Aus einer angesehenen italienischen Familie stammend, die für die Exzellenz ihrer Produkte bekannt ist, setzt Luca Gargano eine Tradition von Entdeckern und aufgeklärten Liebhabern fort, wobei er Qualität und Authentizität in der Distribution an erste Stelle stellt. Jede Partnerschaft mit einer Brennerei zielt darauf ab, die besten Kellermeister durch Pure Single Rums hervorzuheben, begleitet von einer originalen Kreation unter dem Namen Habitation Velier, die so eine Weltneuheit mit einem einzigartigen und unvergleichlichen Geschmack für jedes Terroir bietet.
Die Long Pond Brennerei ist eine emblematische Institution Jamaikas, gegründet Ende des 18. Jahrhunderts, als Simon Clarke, ein Baronet im Exil, das Anwesen als Mitgift erbte. 1921 begann eine neue Ära mit der Übernahme durch die Firma Sheriff & Co, die eine Reihe von Fusionen einleitete, die 1955 zur Gründung des Trelawny Estate führten. 1977 wurde die Brennerei verstaatlicht und in The National Sugar Company of Long Pond Ltd. umbenannt, verwaltet von der National Rum of Jamaica. Um 1993 privatisiert, trennten sich später Zuckerfabrik und Brennerei, letztere wurde von Everglades Farms übernommen, dem auch die berühmte Hampden Brennerei gehört. Erst 2012 wurden Long Pond Rums unter eigener Marke vermarktet und ein einzigartiges Erbe hervorgehoben. In alten, geschichtsträchtigen Gebäuden gelegen, verwendet die Brennerei fünf sorgfältig im Laufe der Zeit modifizierte Pot Stills sowie spezielle Fermentationstanks, die eine Produktion von tadelloser und unvergleichlicher Qualität gewährleisten.
Dieser Long Pond STCE weißer Rum, abgefüllt von Velier, zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Estergehalt aus, der zwischen 550 und 700 g\/hl reinen Alkohols liegt, eine typische Eigenschaft der ausdrucksstärksten jamaikanischen Rums. In Nase und Mund offenbart er einen kraftvollen und komplexen Charakter, das Ergebnis einer reichen und turbulenten Geschichte, veredelt durch eine natürliche und rohe Eleganz. Dieser Rum verkörpert die Seele Jamaikas und bietet ein intensives und authentisches sensorisches Erlebnis, ideal für Kenner und Liebhaber, die Originalität und Premiumqualität suchen.
