RHUM des Barbades - MOUNT GAY - Rhum très vieux - Black Barrel - 43%
Mount Gay est l’une des plus anciennes et prestigieuses distilleries au monde, avec une activité de distillation remontant à 1703, originellement connue sous le nom de Mount Gilboa (La Barbade). Cette maison légendaire doit son nom actuel à Nicolas Sir John Gay Alleyne, un directeur passionné et dévoué dont l’influence fut si marquante qu’en 1852, à sa disparition, la distillerie fut renommée Mount Gay en son honneur. En 1855, elle innove en installant la première colonne Savalle, et à la fin du XIXème siècle, elle enrichit ses moyens de production avec trois alambics pot still en cuivre signés McMillian & Co. Puis, en 1976, Mount Gay intègre une colonne continue Coffey en acier inoxydable pour optimiser la production de ses fameux blended rums. Depuis 1942, les spiritueux sont commercialisés sous la société Mount Gay Distilleries Ltd., structure légale obligatoire à l’époque, qui a intégré le groupe Rémy-Cointreau en 1989. Toutefois, la famille Ward demeure propriétaire historique de la distillerie depuis 1918, assurant la continuité et l’authenticité de cette institution emblématique. Aujourd’hui encore, Mount Gay perpétue cette tradition d’excellence en collaborant étroitement avec sa société de commercialisation Mount Gay Distilleries Ltd.
Ce rhum très vieux Black Barrel de Mount Gay est un joyau des îles de la Barbade, réputé pour son style riche, puissant et profond. Il est issu d’eaux-de-vie distillées à la fois en colonne traditionnelle et en alambic double retort pot still, combinant ainsi finesse et intensité aromatique. Ce rhum d’exception a bénéficié d’un double vieillissement raffiné : d’abord en fûts d’ex-Bourbon du Tennessee, puis d’un affinage ultime dans des fûts d’ex-Bourbon fortement chauffés, presque carbonisés, conférant à ce spiritueux sa signature unique et son nom évocateur « Black Barrel » (fût noirci). Cette technique d’affinage exclusive offre au rhum des notes intenses de vanille, d’épices boisées, et un caractère fumé délicat, faisant de ce rhum Black Barrel un incontournable pour les connaisseurs et amateurs de rhums d’exception.
Disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, spécialisé dans la sélection de rhums rares et prestigieux, ce Mount Gay Black Barrel est une invitation au voyage au cœur de la tradition caribéenne, parfait pour une dégustation raffinée ou une expérience sensorielle mémorable.
