RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Liter - 25%
\n
Den prestigefyllda Longueteau-familjen bosatte sig i Guadeloupe redan 1766 och rotade därmed en unik jordbruks- och destilleritradition. Det var i slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau gjorde det strategiska förvärvet av en del av Marquisatet Sainte-Marie, som auktionerades ut på grund av en allvarlig kris i sockerindustrin. År 1895 förverkligade han sin vision genom att köpa egendomen Espérance och förvandlade gradvis denna tidigare sockerodling till ett välrenommerat och emblematiskt destilleri.
\n
Idag är det François Longueteau, mästardestillatör och passionerad jordbrukare, som för vidare denna urgamla kunskap. Clos des Spiritueux är stolta över att presentera detta exceptionella hus, unikt i Guadeloupe, vars rom tillverkas 100 % från deras egna sockerrör odlade i harmoni med jorden. Sockerrören skördas vid full mognad och pressas samma dag, vilket garanterar optimal kvalitet och juice med kraftfulla aromer. Jäsningen, strikt kontrollerad i 48 timmar, sker "utan trick": inga skumdämpare, inga syror, inga onödiga tillsatser. Destillationen sker sedan i en sofistikerad Savalle-kolonn med 28 brickor, som bevarar all finess och rikedom i de naturliga aromerna.
\n
Denna Longueteau Punch Maracudja, en verklig juvel från det guadeloupiska terroiret, tillverkas med djup respekt för lokala traditioner. Den består av noggrant utvalda frukter för perfekt maceration i 50° Longueteau jordbruksrom. Det hemlagade receptet, resultatet av ett kunnande som förts vidare och förfinats under mer än 20 år, erbjuder en unik balans mellan sötma, fruktig syra och aromatisk styrka, idealisk för älskare av autentiska och raffinerade punchar.
