RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Liter - 25%
\n
De prestigieuze familie Longueteau vestigde zich al in 1766 in Guadeloupe, waarmee zij een unieke landbouw- en distilleertraditie verankerde. Het was aan het einde van de 19e eeuw dat Louis-Philippe Henry Longueteau de strategische aankoop deed van een deel van het Markizaat Sainte-Marie, dat wegens een ernstige crisis in de suikerindustrie werd geveild. In 1895 realiseerde hij zijn visie door de Espérance-landgoed te kopen en transformeerde geleidelijk dit voormalige suikergebied in een gerenommeerde en emblematische distilleerderij.
\n
Vandaag de dag is het François Longueteau, Meester Distillateur en gepassioneerd landbouwer, die deze eeuwenoude kennis voortzet. Clos des Spiritueux is trots dit uitzonderlijke huis te presenteren, uniek in Guadeloupe, waarvan de rum voor 100% wordt gemaakt van eigen suikerriet, geteeld in harmonie met de aarde. Het riet wordt op volle rijpheid gesneden en dezelfde dag geperst, wat optimale kwaliteit en sap met krachtige aroma's garandeert. De fermentatie, strikt gecontroleerd gedurende 48 uur, vindt plaats "zonder trucjes": geen antischuimmiddelen, geen zuurversterkers, geen overbodige additieven. De distillatie vindt vervolgens plaats in een verfijnde Savalle-kolom met 28 plateaus, die alle finesse en rijkdom van de natuurlijke aroma's behoudt.
\n
Deze Longueteau Punch Maracudja, een waar juweel van het Guadeloupiaanse terroir, wordt gemaakt met diep respect voor lokale tradities. Hij bestaat uit zorgvuldig geselecteerd fruit voor een perfecte maceratie in 50° Longueteau landbouwrum. Het huisrecept, het resultaat van een vakmanschap dat meer dan 20 jaar is doorgegeven en verfijnd, biedt een unieke balans tussen zoetheid, fruitige zuurgraad en aromatische kracht, ideaal voor liefhebbers van authentieke en verfijnde punches.
