RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Liter - 25%
\n
Den prestigefyldte Longueteau-familie slog sig ned i Guadeloupe allerede i 1766 og forankrede dermed en unik landbrugs- og destilleritradition. Det var i slutningen af det 19. århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau foretog det strategiske køb af en del af Marquisatet Sainte-Marie, som blev sat på auktion på grund af en alvorlig krise i sukkerindustrien. I 1895 realiserede han sin vision ved at købe ejendommen Espérance og forvandlede gradvist dette tidligere sukkerdistrikt til et anerkendt og emblematiske destilleri.
\n
I dag er det François Longueteau, Mester Destillatør og passioneret landmand, der viderefører denne gamle viden. Clos des Spiritueux er stolt af at præsentere dette enestående hus, unikt i Guadeloupe, hvis rom er fremstillet 100 % af deres egne sukkerrør, dyrket i harmoni med jorden. Sukkerrørene høstes ved fuld modenhed og knuses samme dag, hvilket garanterer optimal kvalitet og saft med kraftige aromaer. Gæringen, der er nøje kontrolleret i 48 timer, foregår "uden tricks": ingen skumdæmpere, ingen syreforbedrende midler, ingen overflødige tilsætningsstoffer. Destillationen foregår derefter i en sofistikeret Savalle-kolonne med 28 plader, som bevarer al finesse og rigdom af de naturlige aromaer.
\n
Dette Longueteau Punch Maracudja, en sand juvel fra det guadeloupiske terroir, fremstilles med dyb respekt for lokale traditioner. Den består af omhyggeligt udvalgte frugter til en perfekt maceration i 50° Longueteau landbrugsrom. Den hjemmelavede opskrift, resultatet af en viden overleveret og forfinet i mere end 20 år, tilbyder en unik balance mellem sødme, frugtsyre og aromatisk styrke, ideel til elskere af autentiske og raffinerede punch.
