RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Litro - 25%
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La prestigiosa famiglia Longueteau si stabilì in Guadalupa già nel 1766, radicando così una tradizione agricola e distillatoria unica. Fu alla fine del XIX secolo che Louis-Philippe Henry Longueteau fece l'acquisizione strategica di una parte del Marchesato di Sainte-Marie, messo all'asta a causa di una grave crisi dell'industria dello zucchero. Nel 1895, concretizzò la sua visione acquistando la tenuta Espérance, trasformando poco a poco questo dominio un tempo zuccheriero in una distilleria rinomata ed emblematica.
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Oggi è François Longueteau, Maestro Distillatore e agricoltore appassionato, a perpetuare questo sapere ancestrale. Clos des Spiritueux è orgoglioso di presentare questa casa eccezionale, unica in Guadalupa, i cui rum sono prodotti al 100% dalle proprie canne da zucchero coltivate in armonia con la terra. Le canne vengono tagliate a piena maturazione e macinate lo stesso giorno, garantendo una qualità ottimale e un succo dagli aromi potenti. La fermentazione, rigorosamente controllata per 48 ore, avviene "senza trucchi": senza antischiuma, senza acidificanti, senza additivi superflui. La distillazione avviene poi in una sofisticata colonna Savalle a 28 piatti, preservando tutta la finezza e la ricchezza degli aromi naturali.
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Questo Punch Maracudja Longueteau, vero gioiello del terroir guadalupense, è realizzato con profondo rispetto per le tradizioni locali. È composto da frutti accuratamente selezionati per una perfetta macerazione in rum agricoli Longueteau a 50°. La ricetta casalinga, frutto di un sapere tramandato e affinato per oltre 20 anni, offre un equilibrio unico tra dolcezza, acidità fruttata e forza aromatica, ideale per gli amanti dei punch autentici e raffinati.
