RHUM CLAIRIN - Bernsteinfarbener Rum - 21 Monate - Ansyen VAVAL - Single Cask 2015 Caroni Fass #CARVA5 - 48,6%
Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität der Rums der Hausmarke Clos des Spiritueux, echte handwerkliche und authentische Rums, hergestellt in reinster Achtung der haitianischen Clairin-Tradition. Die verwendeten Zuckerrohre stammen aus alten nicht-hybriden Sorten, die sorgfältig nach biologischen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken angebaut werden, wodurch die Umwelt und die Reichtümer des Terroirs bewahrt werden. Manuell geerntet, werden sie mit Cabriolets, traditionellen Ochsenkarren, zur Brennerei transportiert, was eine optimale Frische für eine außergewöhnliche handwerkliche Destillation garantiert. Die Fermentation beginnt natürlich dank einheimischer Hefen, dann erfolgt die Destillation in kupfernen Brennblasen, die mit offenem Feuer erhitzt werden, was eine unvergleichliche Reinheit und aromatische Intensität bietet. Jede Flasche wird in natürlicher Stärke abgefüllt und offenbart die ganze Typizität des Produkts.
Dieser haitianische Rum, 21 Monate lang in den legendären alten Fässern der Caroni-Destillerie gereift, überträgt meisterhaft die zarten Kohlenwasserstoffaromen, die für Caroni-Rums charakteristisch sind, auf diesen einzigartigen Ansyen Vaval Clairin. Diese Fassreifung verleiht dem Rum eine seltene Tiefe und aromatische Komplexität, die anspruchsvolle Liebhaber und Sammler auf der Suche nach Einzigartigkeit und Authentizität begeistern wird.
Kauf auf zwei Flaschen limitiert
