RHUM CLAIRIN - Rum ambrato - 21 mesi - Ansyen VAVAL - Single Cask 2015 Botte Caroni #CARVA5 - 48,6%
Scoprite l'eccezionale qualità dei rum della casa Clos des Spiritueux, veri rum artigianali e autentici, realizzati nel più puro rispetto della tradizione haitiana del Clairin. Le canne da zucchero utilizzate provengono da varietà antiche non ibride, coltivate con cura secondo pratiche agricole biologiche e sostenibili, preservando così l'ambiente e la ricchezza del terroir. Raccolte manualmente, vengono trasportate alla distilleria tramite cabriolet, tradizionali carretti trainati da buoi, garantendo una freschezza ottimale per una distillazione artigianale eccezionale. La fermentazione inizia naturalmente grazie ai lieviti indigeni, quindi la distillazione avviene in alambicchi riscaldati a fuoco diretto, offrendo una purezza e un'intensità aromatica incomparabili. Ogni bottiglia è imbottigliata al grado naturale, rivelando tutta la tipicità del prodotto.
Questo rum haitiano, invecchiato per 21 mesi nelle leggendarie vecchie botti della distilleria Caroni, trasferisce con maestria i delicati aromi di idrocarburi caratteristici dei rum Caroni a questo unico Clairin Ansyen Vaval. Questo invecchiamento in botte conferisce al rum una profondità e una complessità aromatica rare, che conquisteranno gli appassionati esperti e i collezionisti alla ricerca di unicità e autenticità.
Acquisto limitato a due bottiglie
