RHUM DEPAZ - Invecchiato - Annata 2002 - 45%
La prestigiosa distilleria Depaz affonda le sue origini nel cuore della tenuta La Montagne, situata a Saint-Pierre, nelle immediate vicinanze della maestosa Montagne Pelée. Fondata nel 1651 sotto la guida lungimirante di Jacques Duparquet, primo governatore dell'isola di Martinica, questa distilleria iconica rappresenta un patrimonio storico e culturale unico. La casa Depaz prende il nome da Victor Depaz, la cui famiglia perpetuava una lunga tradizione nella produzione di rum, vere figure locali imprescindibili, fino alla tragedia del 1902. Durante la devastante eruzione della Montagne Pelée, tutti perirono, tranne Victor, allora studente a Bordeaux, che divenne orfano. Quindici anni dopo, animato da una volontà di rinascita e da un profondo attaccamento alle sue radici, intraprese la ricostruzione dell'Habitation Périnelle, fedele all'architettura originale. Oggi, la distilleria Depaz gode di fama mondiale grazie all'eccezionale qualità dei suoi rum, prodotti da canne da zucchero coltivate su un terreno vulcanico ricco di minerali e da un'acqua di purezza notevole. Radicata nelle tradizioni ancestrali, Depaz rimane una delle distillerie più piccole della Martinica, il cui cuore batte ancora al ritmo della sua macchina a vapore d'epoca, garantendo una finezza e un'autenticità incomparabili.
Questo rum invecchiato annata 2002 della distilleria Depaz ha beneficiato di un invecchiamento eccezionale di 11 anni in piccole botti di rovere, un processo delicato che conferisce a questo rum d'eccezione aromi profondi e una complessità notevole, rendendolo un vero gioiello con un rapporto qualità-prezzo imbattibile.
Un riferimento prestigioso per questa annata particolarmente riuscita che Clos des Spiritueux vi invita a scoprire e degustare nella nostra cantina situata nel cuore di Bordeaux. Il nostro obiettivo è offrirvi questo rum eccezionale a un prezzo tra i più competitivi del mercato, affinché ogni appassionato di distillati possa assaporare questo tesoro senza compromessi. Una bottiglia eccezionale che ogni collezionista o appassionato di rum deve possedere nella propria cantina, simbolo di un savoir-faire incomparabile e di una storia toccante.
