RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Millésime 2002 - 45%
La prestigieuse distillerie Depaz puise ses origines au cœur de l’habitation La Montagne, établie à Saint-Pierre à proximité immédiate de la majestueuse Montagne Pelée. Fondée en 1651 sous l’impulsion visionnaire de Jacques Duparquet, premier gouverneur de l’île de Martinique, cette distillerie emblématique représente un patrimoine historique et culturel unique. La maison Depaz tire son nom de Victor Depaz, dont la famille perpétuait une longue tradition dans la production de rhum, véritables figures locales incontournables, jusqu’à la tragédie de 1902. Lors de l’éruption dévastatrice de la Montagne Pelée, tous périrent, excepté Victor alors étudiant à Bordeaux, qui devint orphelin. Quinze ans plus tard, animé par une volonté de renaissance et un profond attachement à ses racines, il entreprit de reconstruire l’Habitation Périnelle, fidèle à l’architecture originelle. Aujourd’hui, la distillerie Depaz bénéficie d’une notoriété mondiale grâce à la qualité exceptionnelle de ses rhums, élaborés à partir de cannes à sucre cultivées sur un sol volcanique riche en minéraux ainsi que d’une eau d’une pureté remarquable. Ancrée dans les traditions ancestrales, Depaz reste l’une des plus petites distilleries de Martinique, dont le cœur bat encore au rythme de sa machine à vapeur d’époque, garantissant une finesse et une authenticité incomparables.
Ce rhum hors d'âge Millésime 2002 de la distillerie Depaz a bénéficié d’un vieillissement exceptionnel de 11 années en petits fûts de chêne, un procédé délicat qui confère à ce rhum d’exception des arômes profonds et une complexité remarquable, faisant de lui un véritable joyau au rapport qualité-prix imbattable.
Une référence prestigieuse pour ce millésime particulièrement réussi que Clos des Spiritueux vous invite à découvrir et à déguster dans notre cave située au cœur de Bordeaux. Notre objectif est de vous proposer ce rhum d’exception à un prix parmi les plus compétitifs du marché, afin que chaque amateur de spiritueux puisse savourer ce trésor sans compromis. Une bouteille d’exception que tout collectionneur ou passionné de rhum se doit de posséder dans sa cave, symbole d’un savoir-faire incomparable et d’une histoire poignante.
