RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Safra 2002 - 45%
A prestigiosa destilaria Depaz tem suas origens no coração da propriedade La Montagne, estabelecida em Saint-Pierre, nas proximidades da majestosa Montagne Pelée. Fundada em 1651 sob a liderança visionária de Jacques Duparquet, primeiro governador da ilha de Martinica, esta destilaria emblemática representa um patrimônio histórico e cultural único. A casa Depaz deve seu nome a Victor Depaz, cuja família perpetuava uma longa tradição na produção de rum, verdadeiras figuras locais até a tragédia de 1902. Durante a devastadora erupção da Montagne Pelée, todos pereceram, exceto Victor, então estudante em Bordeaux, que ficou órfão. Quinze anos depois, movido por uma vontade de renascimento e um profundo apego às suas raízes, ele empreendeu a reconstrução da Habitation Périnelle, fiel à arquitetura original. Hoje, a destilaria Depaz desfruta de renome mundial graças à qualidade excepcional de seus runs, elaborados a partir de cana-de-açúcar cultivada em solo vulcânico rico em minerais e água de pureza notável. Enraizada em tradições ancestrais, a Depaz permanece uma das menores destilarias da Martinica, cujo coração ainda bate ao ritmo de sua máquina a vapor de época, garantindo uma finesse e autenticidade incomparáveis.
Este rum hors d'âge safra 2002 da destilaria Depaz beneficiou de um envelhecimento excepcional de 11 anos em pequenos barris de carvalho, um processo delicado que confere a este rum de exceção aromas profundos e uma complexidade notável, tornando-o uma verdadeira joia com uma relação qualidade-preço imbatível.
Uma referência prestigiosa para esta safra particularmente bem-sucedida que Clos des Spiritueux convida você a descobrir e degustar em nossa adega localizada no coração de Bordeaux. Nosso objetivo é oferecer este rum excepcional a um dos preços mais competitivos do mercado, para que todo amante de destilados possa saborear este tesouro sem compromissos. Uma garrafa excepcional que todo colecionador ou apaixonado por rum deve possuir em sua adega, símbolo de um savoir-faire incomparável e de uma história comovente.
