Avbildningen av Saint Kevin är emblematiskt representerad på varje flaska och vittnar om hans legend: han sägs ha tillbringat sju år i Irlands vildmarker innan han grundade den berömda "Staden med sju kyrkor" i Glendalough. Detta heliga tal resonerar djupt med denna exceptionella whisky, vars själ och karaktär tålmodigt formats under sju års noggrann lagring.
Destilleriet Glendalough (uttalas "Glendaloc") erbjuder en autentisk Single Malt som lagrats 7 år i Bourbonfat noggrant utvalda för sina intensiva, mjuka och förtrollande aromprofiler, vilket garanterar en oklanderlig kvalitet.
Dessa Bourbonfat har en unik historia: de har tidigare innehållit i 6 månader en exceptionell mörk öl (Porter), "Black Pitts Porter", producerad av det välrenommerade hantverksbryggeriet "5 Lamps" i Dublin. Denna Porter, rik och krämig, utmärker sig med kraftfulla aromer av mörk choklad och rostad korn, som förhöjer varje klunk.
De djupa och försiktigt infunderade aromerna av denna Porter i träet smälter harmoniskt samman med de livliga och fruktiga citrusnoterna i whiskyn, vilket förstärker de rika smakerna av kakao, rostad malt, mörk choklad och kaffe i eftersmaken. Denna unika kombination erbjuder en smakupplevelse av anmärkningsvärd komplexitet och finess, vilket gör denna Single Malt Clos des Spiritueux till ett verkligt mästerverk att upptäcka absolut.
