Hampden - 12 Jahre - Rare Cask Series Nr. 24 - HGML - Bourbonfass - 63,60%
Hampden Estate ist eine der ältesten und renommiertesten Zuckerplantagen in Jamaika mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1753 zurückreicht, als das Anwesen Herrn Archibald Stirling aus Schottland gehörte. Im Jahr 1779 ließ Herr Stirling das Hampden Great House errichten, dessen Erdgeschoss bis Anfang des 20. Jahrhunderts als Rumlager genutzt wurde. Die Familie Farquarson betrieb dieses ikonische Anwesen und produzierte bis 2003 hochwertigen Zucker und Rum, als es von der Jamaica Sugar Company übernommen wurde. Hampden Estate ist bekannt für einige der fruchtbarsten Böden Jamaikas und produziert die größte Menge Zucker aus gemahlenem Zuckerrohr. Historisch wurden Hampden-Rums ausschließlich nach Europa exportiert, insbesondere nach England und Schottland. Im Jahr 2009 kaufte Everglades Farms Ltd, im Besitz der Familie Hussey, die Brennerei im Zuge der Desinvestitionspolitik der jamaikanischen Regierung über die Jamaica Sugar Company. Seit dieser Übernahme hat Everglades Farms bedeutende Investitionen getätigt, viele Arbeitsplätze in der Region Trelawny geschaffen und mehr als 17 lokale Gemeinden sowie mehrere Schulen durch modernisierte Infrastruktur unterstützt.
Das für die Produktion der Hampden-Rums verwendete Wasser stammt nicht aus unterirdischen Aquiferen, sondern aus einem exklusiven Bergwasser-Sammelsystem, das eine optimale Qualität gewährleistet. Nach der Nutzung wird nur reines Wasser in die natürliche Umgebung zurückgeführt, was das ökologische Engagement des Anwesens unterstreicht. Die Fermentation erfolgt über einen längeren Zeitraum mit natürlichen Hefen, was reichhaltige und authentische Aromen fördert. Hampden Estate ist auch eine der wenigen Brennereien weltweit, die diskontinuierliche Destillation praktiziert und derzeit vier traditionelle Brennblasen betreibt, darunter eine historische 7.560-Liter-John-Dore-Anlage, die 1960 installiert wurde. Alle Rums werden im jamaikanischen Tropenklima gereift, was ihre Reifung beschleunigt und dem Äquivalent von 25 Jahren in Europa entspricht, wodurch eine unvergleichliche aromatische Fülle entsteht. Diese einzigartige tropische Reifung garantiert eine außergewöhnliche Komplexität und Intensität. Darüber hinaus werden Hampden-Rums ohne künstliche Zusatzstoffe produziert, gereift und abgefüllt — ohne zugesetzten Zucker, Tannine, Karamell oder Glycerin — und bewahren so die Reinheit und den ursprünglichen Charakter des Produkts.
Diese außergewöhnliche Ausgabe der Rare Cask Series wurde sorgfältig im Jahr 2010 in einem einzelnen Fass Nr. 24 destilliert, das mit dem HGML-Symbol gekennzeichnet ist. 12 Jahre lang vollständig in der Brennerei unter tropischem Klima gereift, zeichnet sich dieser seltene und prestigeträchtige Rum durch seine Stärke (63,60%) und Authentizität aus. Die limitierte Produktion mit nur 275 Flaschen macht ihn zu einem wertvollen Sammlerstück für Liebhaber und Kenner außergewöhnlicher Rums.
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