RHUM BALLY - Caraffa - Grande Cuvée del Secolo - 100 anni - 45%
La Maison J. Bally è un punto di riferimento imprescindibile nell’universo del rhum agricolo martinicese d’eccezione. Fondata dal visionario Jacques Bally all’inizio del XX secolo, questa casa pionieristica si è distinta trasponendo ai rhum martinicensi i metodi e l’eccellenza propri dei grandi eaux-de-vie francesi. Produce i suoi rhum esclusivamente a partire da puro succo di canna da zucchero fresca e dedica una cura particolare all’invecchiamento, garanzia di profondità ed eleganza. Già nel 1917, Jacques Bally introduce l’affinamento in barili di rovere — un’innovazione che segna la storia del rhum. Nel 1924, la maison svela le sue ormai leggendarie bottiglie triangolari, investendo il panorama della degustazione con la loro originalità e prestigio. Anche dopo la chiusura della distilleria nel 1989, la produzione dei rhum Bally continua presso la Distillerie du Simon, perpetuando così un’eredità di qualità, savoir-faire ancestrale e notorietà internazionale. Oggi, la firma Bally rimane sinonimo di eccellenza, autenticità ed eccezionalità.
La Grande Cuvée del Secolo – Caraffa – 100 anni è stata appositamente concepita per celebrare il centenario storico della maison Bally. Questa cuvée fuori dal comune si presenta in una sontuosa caraffa di prestigio, vero omaggio alla pazienza e al raffinatezza della Maison. Si tratta di un assemblaggio unico di grandi millesimi selezionati: 1929, 1939, 1955, 1975 e 2008, rhum rari che racchiudono un intero secolo di eccellenza e storia in un solo prezioso flacone. Ogni componente millesimato rivela una firma sensoriale distinta, contribuendo a una struttura aromatica affascinante e complessa. Imbottigliata al 45% vol., questa Grande Cuvée del Secolo si impone come una creazione d’eccezione, simbolo commemorativo e pezzo da collezione, edita in pochissimi esemplari. Si rivolge in particolare agli appassionati, collezionisti esperti e a tutti gli esploratori del gusto in cerca di rarità.
Alla degustazione, la Grande Cuvée del Secolo rivela una ricchezza e una profondità spettacolari. Il naso offre una palette seducente, combinando legni preziosi, note di cacao, frutta secca, spezie dolci, canna matura e un rancio elegante che caratterizza i grandi rhum da invecchiamento. Il palato è ampio, vellutato, offrendo un equilibrio magistrale tra potenza e delicatezza, con un’ampiezza aromatica eccezionale. I sapori armoniosi evolvono su una struttura elegante, mentre la persistenza in bocca impressiona per la sua durata e nobiltà. Il finale si allunga con calore e raffinatezza, lasciando un’impronta indimenticabile di equilibrio e sofisticazione. Questo rhum raro si gusta idealmente puro, lentamente, o si aggiunge con stile a qualsiasi collezione d’eccezione – testimone vivente della storia e del savoir-faire Bally. Vero capolavoro, questa cuvée emblematica incarna la quintessenza del rhum agricolo martinicese di prestigio.
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