RHUM BALLY - Garrafa - Gran Cuvée del Siglo - 100 años - 45%
La Casa J. Bally es una referencia imprescindible en el universo del ron agrícola martiniqués de excepción. Fundada por el visionario Jacques Bally a principios del siglo XX, esta casa pionera se distinguió al trasladar a los rones martiniqueses los métodos y la excelencia propios de las grandes aguardientes francesas. Elabora sus rones exclusivamente a partir de jugo puro de caña de azúcar fresca y presta especial atención al envejecimiento, garante de profundidad y elegancia. Desde 1917, Jacques Bally introdujo la crianza en barricas de roble — una innovación que marcó la historia del ron. En 1924, la casa reveló sus ahora legendarias botellas triangulares, invadiendo el panorama de la degustación con su originalidad y prestigio. Incluso después del cierre de la destilería en 1989, la producción de los rones Bally continúa en la Destilería du Simon, perpetuando así un legado de calidad, saber hacer ancestral y notoriedad internacional. Hoy, la firma Bally sigue siendo sinónimo de excelencia, autenticidad y excepción.
La Gran Cuvée del Siglo – Garrafa – 100 años fue especialmente diseñada para celebrar el centenario histórico de la casa Bally. Esta cuvée fuera de serie se presenta en una suntuosa garrafa de prestigio, verdadero homenaje a la paciencia y al refinamiento de la Casa. Se trata de un ensamblaje único de grandes añadas seleccionadas: 1929, 1939, 1955, 1975 y 2008, rones raros que reúnen todo un siglo de excelencia e historia en una sola botella preciosa. Cada componente añejado revela una firma sensorial distinta, contribuyendo a una estructura aromática fascinante y compleja. Embotellada al 45 % vol., esta Gran Cuvée del Siglo se impone como una creación de excepción, a la vez símbolo conmemorativo y pieza de colección, editada en muy pocos ejemplares. Está dirigida especialmente a amantes apasionados, coleccionistas expertos y a todos los exploradores del gusto en busca de rarezas.
En la degustación, la Gran Cuvée del Siglo revela una riqueza y profundidad espectaculares. La nariz ofrece una paleta seductora, combinando maderas preciosas, notas de cacao, frutos secos, especias suaves, caña madura y un rancio elegante que caracteriza a los grandes rones de guarda. En boca es amplia, aterciopelada, ofreciendo un equilibrio magistral entre potencia y delicadeza, con una amplitud aromática excepcional. Los sabores armoniosos evolucionan sobre una estructura elegante, mientras que la persistencia en boca impresiona por su duración y nobleza. El final se extiende con calidez y refinamiento, dejando una huella inolvidable de equilibrio y sofisticación. Este ron raro se degusta idealmente puro, lentamente, o se añade con estilo a cualquier colección de excepción – testigo vivo de la historia y el saber hacer Bally. Verdadera obra maestra, esta cuvée emblemática encarna la quintaesencia del ron agrícola martiniqués de prestigio.
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