Copalli - Cacao Organic - Spirituose auf Rum-Basis - 40% - Verkauf bei Clos des Spiritueux
Die Brennerei Copalli ist tief verwurzelt im Herzen des tropischen Regenwaldes von Belize, auf dem geschützten Anwesen Copal Tree, wo Zuckerrohr und Kakao nach strengen Bio-Landwirtschaftsstandards angebaut werden. Nach dem Single Estate-Modell – vom Anbau bis zur Abfüllung – garantiert diese umweltbewusste Farm-Brennerei vollständige Rückverfolgbarkeit und ein engagiertes ethisches Vorgehen: CO2-Neutralität, Erhalt der lokalen Biodiversität und aktive Unterstützung der umliegenden Gemeinschaften. Das lokale Zuckerrohr wird von Hand geerntet und direkt vor Ort gepresst, um die gesamte aromatische Frische zu bewahren. Getreu einer Philosophie der Transparenz stellt Copalli reine Spirituosen her, ausschließlich aus biologischem Zuckerrohr, reinem Wasser und einheimischer Hefe, ohne Zusatzstoffe oder Zuckerzusatz. Diese tropische und nachhaltige Verankerung macht den Copalli Cacao Organic zum köstlichsten Ausdruck des Hauses, der die ganze Fülle des Bio-Kakaos in einem mutigen und ethischen Rum hervorhebt, der jetzt bei Clos des Spiritueux erhältlich ist, Ihrer Anlaufstelle für den Online-Verkauf von außergewöhnlichen Spirituosen.
Copalli Cacao Organic 40% präsentiert sich als handwerkliche Spirituose auf Basis von weißem Bio-Rum aus reinem Zuckerrohrsaft, der zweimal destilliert und dann sanft mit gerösteten Bio-Kakaobohnen, ebenfalls vom Anwesen Copal Tree, mazeriert wird. Nach der Destillation im Pot Still reift der Destillat geduldig mit sorgfältig ausgewählten Bohnen, die dem Rum tiefe schokoladige Aromen und ein einzigartiges Aromaprofil verleihen. Diese Infusion wird anschließend erneut destilliert, was eine seidige Textur, einen perfekt harmonischen Geschmack und ein ideales Alkoholgleichgewicht von 40% ermöglicht. Als Garant für einen natürlichen und authentischen Stil vermeidet Copalli jegliche künstlichen Aromen, um die Frische des Zuckerrohrs mit der intensiven Genussfreude des Kakaos zu verbinden. Das Ergebnis: eine moderne Bio-Spirituose, die zwischen Premium-Rum und Kakaolikör angesiedelt ist, mit einem trockenen, bekömmlichen und leichten Profil. Ein echter Gewinn für die kreative Mixologie, Copalli Cacao Organic wird pur, auf Eis genossen oder verleiht der Cocktailkarte eine neue Note und beansprucht seinen Platz bei Clos des Spiritueux, Spezialist für seltene und hochwertige Spirituosen.
Im Geschmack überzeugt Copalli Cacao Organic 40% durch seine Klarheit und seine intensiv genussvolle Nase, die frisches Zuckerrohr, gerösteten Kakao, dunkle Schokolade, Bohnenrinde und eine Spur Kaffee vereint. Am Gaumen ist der Auftakt weich und präzise, mit einem aromatischen Kern, der von Kakao, Milchschokolade, natürlicher Vanille und pflanzlichen Noten, die an Zuckerrohrsaft erinnern, dominiert wird. Die samtige und umhüllende Textur bietet einen trockenen, klaren und perfekt bekömmlichen Abgang, der jegliche süße Empfindung vermeidet. Subtile Noten von milden Gewürzen und gerösteten Nüssen verlängern die aromatische Persistenz und laden zur Wiederentdeckung ein. Im Cocktail veredelt er einen neu interpretierten Espresso Martini, einen Old Fashioned mit Kakao, eine genussvolle Piña Colada oder einen erfrischenden Longdrink mit Kokoswasser oder trockenem Tonic. Am Tisch veredelt er einen Schokoladenfondant, einen Pekannusstorte, eine Kaffeeschaumcreme oder begleitet idealerweise eine Zigarre für ein schokoladiges und exotisches Genusserlebnis. Bestellen Sie Copalli Cacao Organic 40% bei Clos des Spiritueux und entdecken Sie die perfekte Verbindung von Bio-Rum und Kakao, im Dienst der Liebhaber authentischer und verantwortungsvoller Geschmackswelten.
