Cognac Jean Luc Pasquet - Pineau des Charentes Rosé - 18%
Beläget i Éraville, i hjärtat av Grande Champagne, har Maison Jean-Luc Pasquet i flera generationer bevarat det hantverksmässiga mästerskapet inom Cognac och charentaiska spritdrycker. Som pionjär inom ekologisk vinodling i regionen odlar familjen sina vingårdar med djup respekt för terroir. Idag skapar de autentiska och eleganta cuvéer som speglar traditionellt kunnande kombinerat med moderna kvalitetskrav.
Den Pineau des Charentes Rosé framställs av noggrant utvalda muster från röda druvor, till vilka tillsätts cognac från egendomen. Efter lagring på ekfat avslöjar den en perfekt harmoni mellan druvornas fruktiga sötma och cognacens aromatiska komplexitet. Med en alkoholhalt på 18 % representerar den en raffinerad och tillgänglig stil, idealisk för att upptäcka eller återupptäcka elegansen hos rosé Pineau.
Dess strålande rubinröda färg signalerar ett generöst och aromatiskt likörvin. Doften förför med intensiva toner av jordgubbar, hallon och färska körsbär, berikade med vanilj- och delikat träkaraktär. I munnen är texturen mjuk och sammetslen, där friska röda bär kombineras med cognacens rundhet. Avslutningen är lång och elegant och lämnar fruktiga och honungslika toner kvar. Att njutas väl kyld som aperitif, med en fruktdessert eller som ett originellt tillbehör till vissa lagrade ostar.