Cognac Jean Luc Pasquet - Pineau des Charentes Rosé - 18%
Estabelecida em Éraville, no coração da Grande Champagne, a Maison Jean-Luc Pasquet perpetua há várias gerações a excelência artesanal do Cognac e dos espirituosos charentais. Pioneira na viticultura biológica na região, a família cultiva suas vinhas com profundo respeito pelo terroir. Hoje assina cuvées autênticas e elegantes, reflexo de um saber-fazer tradicional aliado a uma exigência contemporânea de qualidade.
O Pineau des Charentes Rosé é elaborado a partir de mostos de uvas tintas cuidadosamente selecionadas, aos quais é adicionado o conhaque proveniente da propriedade. Após envelhecimento em barris de carvalho, revela uma harmonia perfeita entre a doçura frutada da uva e a complexidade aromática do conhaque. Com graduação alcoólica de 18%, encarna um estilo refinado e acessível, ideal para descobrir ou redescobrir a elegância do Pineau rosé.
Sua cor rubi brilhante anuncia um vinho de licor generoso e aromático. O nariz seduz com notas intensas de morango, framboesa e cereja fresca, enriquecidas por nuances de baunilha e delicadamente amadeiradas. Na boca, a textura é suave e aveludada, combinando a frescura das frutas vermelhas com a redondeza do conhaque. O final, longo e elegante, deixa persistir acentos frutados e melados. Para saborear bem fresco como aperitivo, com uma sobremesa frutada ou em combinação original com alguns queijos curados.
