Cognac Jean Luc Pasquet - Pineau des Charentes Rosé - 18%
Beliggende i Éraville, i hjertet af Grande Champagne, viderefører Maison Jean-Luc Pasquet i flere generationer den håndværksmæssige ekspertise inden for Cognac og charentaiske spiritus. Som pioner inden for økologisk vinavl i regionen dyrker familien sine vinmarker med dyb respekt for terroiret. I dag signerer de autentiske og elegante cuvéer, der afspejler traditionelt håndværk kombineret med en moderne kvalitetskrav.
Den Pineau des Charentes Rosé fremstilles af nøje udvalgte moster af røde druer, hvortil der tilsættes cognac fra ejendommen. Efter lagring på egetræsfade afslører den en perfekt harmoni mellem druernes frugtige sødme og cognacens aromatiske kompleksitet. Med en alkoholprocent på 18 % repræsenterer den en raffineret og tilgængelig stil, ideel til at opdage eller genopdage elegance ved rosé Pineau.
Dens strålende rubinrøde farve varsler en generøs og aromatisk likørvin. Næsen forfører med intense noter af jordbær, hindbær og friske kirsebær, beriget med vanilje- og delikat træagtige nuancer. I munden er teksturen blød og fløjlsagtig, hvor friske røde frugter kombineres med cognacens rundhed. Afslutningen er lang og elegant og efterlader frugtige og honningagtige toner. Skal nydes godt afkølet som aperitif, med en frugtdessert eller som en original ledsager til visse modne oste.