Domaine Chiroulet - Floc de Gascogne Rouge - 17%
Domaine Chiroulet är idealiskt beläget i Gers, det historiska hjärtat av Armagnac-terroirerna, i Gascogne. Grundat 1893, täckte denna emblematiska egendom ursprungligen 5 hektar dedikerade till blandbruk och boskapsskötsel, och förkroppsligar en unik traditionell expertis. Alban Sourbès, en passionerad vinodlare och destillatör, genomlevde de svåra åren med vinlus och ledde egendomen fram till 1935 med beslutsamhet. Fastigheten överlämnades sedan till hans brorsdotter, Suzanne Capmartin, och hennes make Albert Fezas, som planerade ett ambitiöst expansionsprojekt som avbröts av andra världskriget. Idag drivs egendomen av hans barnbarn, Philippe Fezas, som har lyckats diversifiera verksamheten och modernisera produktionen. För närvarande är Domaine Chiroulet i övergång till ekologiskt jordbruk och visar ett starkt engagemang för att bevara miljön och den lokala biologiska mångfalden. Dess innovativa agroforestry-projekt integrerar harmoniskt träd och vinrankor för att främja ett balanserat ekosystem, återföra biomassa direkt till odlingslotterna och naturligt reglera nyttodjur och mikroklimat. Detta holistiska och hållbara tillvägagångssätt säkerställer en respektfull förvaltning och producerar exceptionella viner och spritdrycker med anmärkningsvärda organoleptiska kvaliteter.
Floc de Gascogne Rouge från Domaine Chiroulet är det perfekta uttrycket för det typiska äktenskapet mellan friskhet och kraft. Den är gjord av en noggrann blandning av färsk juice (2\/3) från druvsorterna Merlot, Cabernet Franc och Tannat, harmoniskt kompletterad med en tredjedel lokalt lagrad Armagnac. Denna Floc lagras i flera månader på gamla ekfat, vilket ger denna traditionella dryck en komplex bouquet, en exceptionell rundhet och delikata trätoner. Idealisk som aperitif eller tillsammans med raffinerade desserter är denna Floc de Gascogne Rouge en sann inbjudan att upptäcka Gascognes vin- och sprittradition.
Hitta denna exceptionella produkt på Clos des Spiritueux, din onlinebutik specialiserad på de bästa vinerna och spritdryckerna från Frankrike, där kvalitet, tradition och passion möts.
