Carnival - Cuvée Marie - Rum bianco biologico - Saint James - 53,6%
Frutto di un'audace collaborazione tra la velista Marie Tabarly , l'artista JoeyStarr e l'iconica maison Saint James in Martinica , Carnival Cuvée Marie è un rum bianco agricolo che afferma le sue radici tanto quanto la sua modernità. Prodotto da canna da zucchero biologica , coltivata senza apporti chimici e raccolta a piena maturazione, questo rum è distillato in una tradizionale colonna creola da puro succo di canna . Dopo la distillazione, il rum riposa per quasi due anni in tini di acciaio inossidabile , promuovendo una splendida armonia aromatica. La riduzione è lenta, precisa e effettuata senza filtrazione a freddo per preservare la ricchezza e la purezza del prodotto.
"All'assaggio, il naso si apre con un intenso profumo di canna fresca, arricchito da fiori bianchi e una vivace scorza di agrumi. Al palato, la consistenza è ampia, sostenuta da un attacco tonico e sfumature di frutta tropicale. Il finale salino e teso conferisce lunghezza ed eleganza. Un rum bianco biologico, vibrante e autentico, che incarna perfettamente lo spirito libero e determinato di chi lo ha concepito."