SAVANNA - Weißer Rum - Intensiv - L.23123 - 41,3%
Die Destillerie Savanna befindet sich auf der wunderschönen Insel Réunion, einem Land, das für sein einzigartiges Know-how in der Herstellung außergewöhnlicher Rums bekannt ist. Gegründet zwischen 1948 und 1950 vom visionären Ingenieur Émile Hugot, wurde diese historische Destillerie, die ursprünglich in Saint-Paul ansässig war, in die gleichnamige Zuckerfabrik integriert. Im Jahr 1982 stärkte Savanna seine Position durch den Erwerb einer Destillationsanlage, die auf die Herstellung leichter weißer Rums für den Export spezialisiert ist. Diese Strategie entstand aus einer bedeutenden Partnerschaft mit einem deutschen Marktführer, die eine konstante Versorgung mit hochwertigem Rum auf dem europäischen Markt gewährleistet.
Diese Übernahme markierte einen entscheidenden Wendepunkt in der technologischen Entwicklung der Destillerie Savanna und förderte eine verstärkte Diversifizierung sowie eine kontinuierliche Verbesserung der Produktqualität. Heute exportiert Savanna den Großteil seiner Rums an anspruchsvolle Fachleute weltweit und behauptet damit seinen Platz unter den Schlüsselakteuren des internationalen Marktes.
Wie viele renommierte Rumhersteller verwendet die Destillerie Savanna eine diskontinuierliche Gärung, auch bekannt als "Muttertank"-Verfahren, das aus acht großen Gärtanks mit jeweils 100 m3<\/sup> besteht, ergänzt durch eine Reihe technischer Satelliten. Diese handwerkliche und sorgfältige Methode garantiert eine kontrollierte Gärung, die für einen Rum von großer organoleptischer Qualität und unvergleichlicher aromatischer Fülle steht.
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