SAVANNA - Rhum blanc - Intense - L.23123 - 41.3%
La Distillerie Savanna est implantée sur la magnifique Île de la Réunion, une terre reconnue pour son savoir-faire unique dans la production de rhums d’exception. Fondée entre 1948 et 1950 par l’ingénieur visionnaire Émile Hugot, cette distillerie historique, initialement située à Saint-Paul, fut intégrée au sein de la sucrerie éponyme. En 1982, Savanna a renforcé sa position en acquérant un atelier de distillation spécialisé dans la production de rhums blancs légers destinés à l’exportation. Cette stratégie est née d’un partenariat majeur avec un leader allemand, garantissant un approvisionnement constant en rhum de première qualité sur le marché européen.
Cette acquisition a marqué un tournant décisif dans le développement technologique de la Distillerie Savanna, favorisant une diversification accrue ainsi qu’une amélioration continue de la qualité de ses produits. Aujourd’hui, Savanna exporte la majorité de ses rhums auprès de professionnels exigeants à travers le monde, affirmant sa place parmi les acteurs clés du marché international.
Comme de nombreuses rhumeries de renom, la Distillerie Savanna utilise une fermentation discontinue, également connue sous le nom de procédé par « cuve mère », qui se compose de huit fermenteurs imposants de 100 m3 chacun, complétés par un ensemble de satellites techniques. Cette méthode artisanale et rigoureuse garantit une fermentation maîtrisée, synonyme d’un rhum d’une grande qualité organoleptique et d’une richesse aromatique inégalée.
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