Zn09 - Zero Nine Spirits - Fidschi 2015 - Bourbonfass - 49,9%
Zero Nine Spirits (Zn09) ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen, das 2022 von zwei leidenschaftlichen Freunden, Grégory und Alain, aus Ariège gegründet wurde. Mit mehreren Jahren Erfahrung in der Welt der Spirituosen wollten sie ihre eigene Marke starten, um einzigartige Mischungen, kontrollierte Reifungen und sorgfältige Veredelungen anzubieten und so die Exzellenz und Authentizität handwerklicher Spirituosen zu verkörpern.
Diese seltene und prestigeträchtige Edition ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum von den Fidschi-Inseln, destilliert in einer kontinuierlichen Kolonne aus Melasse, die 2015 geerntet wurde. Dieser Rum wurde in amerikanischen Eichenfässern, die Bourbon enthielten, gereift und kombiniert 5 Jahre in einem milden tropischen Klima mit weiteren 3 Jahren in einem strengen kontinentalen Klima, was ihm eine tiefe aromatische Komplexität mit perfekt ausbalancierten Vanille- und Holznoten verleiht.
Die Flasche enthält 70cl