Zn09 - Zero Nine Spirits - Fiji 2015 - Barril de Bourbon - 49,9%
Zero Nine Spirits (Zn09) é uma casa de engarrafamento independente criada em 2022 por dois amigos apaixonados, Grégory e Alain, originários de Ariège. Com vários anos de experiência no mundo dos espirituosos, eles desejaram lançar sua própria marca para oferecer blends únicos, envelhecimentos controlados e acabamentos cuidadosos, incorporando assim a excelência e autenticidade dos espirituosos artesanais.
Esta edição rara e prestigiada é um rum agrícola excepcional proveniente das ilhas Fiji, destilado em coluna contínua a partir de melaço colhido em 2015. Este rum beneficiou de envelhecimento em barris de carvalho americano que continham Bourbon, combinando 5 anos em clima tropical ameno e 3 anos adicionais em clima continental rigoroso, conferindo-lhe uma complexidade aromática profunda, com notas de baunilha e madeira perfeitamente equilibradas.
A garrafa contém 70cl