Domaine Chiroulet - Floc de Gascogne Blanc - 17%
Domaine Chiroulet ligger i hjärtat av Gers, en region som är emblematiskt för Armagnac-terroirer, inom den rika vinkultursregionen Gascogne. Grundat 1893, täckte denna familjegård ursprungligen 5 hektar dedikerade till blandbruk och boskapsskötsel. Alban Sourbès, vinodlare och mästardestillatör, överlevde phylloxera-krisen och ledde gården fram till 1935, vilket konsoliderade ryktet för detta exceptionella hus. Överfört till hans brorsdotter Suzanne Capmartin och sedan vidare av hennes make Albert Fezas, planerade gården en expansion innan de begränsningar som andra världskriget medförde. Idag, under ledning av hans barnbarn, den passionerade Philippe Fezas, uttrycker Domaine Chiroulet sin fulla potential genom att diversifiera sina aktiviteter och anta en hållbar modell.
Gården är i full övergång till ekologiskt jordbruk, ett viktigt steg som bekräftar dess djupa miljöengagemang. Denna gröna vändning åtföljs av ett innovativt agroforestry-projekt, som syftar till att stärka den lokala biologiska mångfalden runt vingårdarna. Detta gynnsamma ekologiska tillvägagångssätt återintegrerar biomassa i vingårdarnas jordar, främjar naturlig reglering av nyttiga insekter och bidrar till mikroklimatets balans, vilket säkerställer druvor av högsta kvalitet samtidigt som ekosystemets hälsa bevaras. Domaine Chiroulet förkroppsligar därmed ansvarsfull och holistisk vingårdsförvaltning till tjänst för hållbart vinodling i Gascogne.
Floc de Gascogne Blanc är det autentiska uttrycket för detta unika gascogniska terroir. Denna exceptionella produkt är resultatet av noggrann blandning av färsk juice från typiska druvsorter som Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng och Petit Manseng (som utgör två tredjedelar av blandningen), kombinerat med en tredjedel av gårdens Blanche d’Armagnac, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och karaktär. Denna raffinerade cuvée lagras i flera månader i gamla ekfat, vilket ger den en unik aromatisk komplexitet präglad av fruktiga toner och en vacker eftersmak. Domaine Chiroulets Floc de Gascogne Blanc tilltalar älskare av autentiska spritdrycker och framhäver fullt ut det traditionella kunnandet och rikedomarna i det gascogniska terroiret.
För att upptäcka denna exceptionella specialitet, besök Clos des Spiritueux, din expert på vin och sällsynta spritdrycker. Vårt exklusiva urval lyfter fram det bästa av det franska vinarvet och gårdar engagerade i ekologisk och miljövänlig vinodling.
