Whisky MICHEL COUVREUR - Verry Sherried 25 Anni - Edizione Limitata 2023 - 1998/2023 - 50%
L'imbottigliatore indipendente Michel Couvreur è riconosciuto per la sua esperienza unica nel mondo del whisky artigianale. Originariamente produttore e commerciante di vino della Borgogna, Michel Couvreur si appassionò al whisky nel 1978, distillando per la prima volta nella famosa distilleria Edradour nel 1986. Aspirando a possedere una propria distilleria in Scozia, scelse infine, con il sostegno della sua famiglia, di stabilirsi a Bouze-Lès-Beaune, un luogo strategico situato a metà strada tra la Scozia e l'Andalusia. Qui rivoluzionò l'invecchiamento dei whisky, puntando principalmente sull'affinamento in botti di Sherry e Porto, conferendo alle sue creazioni aromi ricchi e complessi. La sua gamma molto varia di whisky è il frutto di un lavoro meticoloso di assemblaggio, selezione rigorosa di botti rare e sperimentazioni tecniche innovative. Dalla sua morte nel 2013, la sua eredità è portata avanti con passione dal genero Cyril Deschamps e dalla moglie Alexandra, che contribuiscono a mantenere l'eccellenza e l'autenticità dei whisky Michel Couvreur.
Questa prestigiosa edizione è stata distillata in Scozia il 16 giugno 1998. L'invecchiamento è avvenuto in botti di sherry Pedro Ximénez nelle famose cantine borgognone di Michel Couvreur, offrendo a questo whisky un profilo aromatico di ricchezza eccezionale, segnato da profonde note di frutta secca, cioccolato fondente e spezie dolci. Imbottigliato esattamente 25 anni dopo, il 16 giugno 2023, questo raro millesimo è stato limitato a soli 975 esemplari, rendendo ogni bottiglia un tesoro ricercato da appassionati e collezionisti.
Non torbato – Puro Single Malt – Finitura in botti di Pedro Ximénez – Edizione da Collezione 2023
