Whisky MICHEL COUVREUR - Pale Single Single - 45%
L'imbottigliatore indipendente Michel Couvreur, inizialmente riconosciuto come un prestigioso produttore e commerciante di vini della Borgogna, si è affermato come un punto di riferimento imprescindibile nel mondo del whisky artigianale. Dalla sua prima distillazione nel 1986 a Edradour, questa casa d'eccezione seleziona con cura e passione whisky scozzesi di qualità superiore per farli invecchiare nella regione emblematica di Bouze-Lès-Beaune, situata strategicamente tra la Scozia e l'Andalusia. Michel Couvreur è rinomato per la sua esperienza unica nell'affinamento in botti di Sherry e Porto, apportando così aromi complessi e autentici ai suoi whisky. Ogni fase, dalla rigorosa selezione delle botti all'assemblaggio preciso, fa parte di un sapere tradizionale arricchito da tecniche innovative e da un lavoro meticoloso quotidiano. Dalla scomparsa di Michel Couvreur nel 2013, la sua eredità è portata avanti con passione dal genero Cyril Deschamps e dalla moglie Alexandra, che continuano a elaborare questi distillati d'eccezione con la stessa esigenza di qualità e creatività.
Pale Single Single è un whisky d'eccezione di 12 anni di età, accuratamente invecchiato in botti di Sherry Amontillado direttamente in Borgogna, il che gli conferisce una ricchezza aromatica unica, che unisce finezza e profondità.
Non Torbato