Whisky MICHEL COUVREUR - Verry Sherried 25 Años - Edición Limitada 2023 - 1998/2023 - 50%
El embotellador independiente Michel Couvreur es reconocido por su experiencia única en el mundo del whisky artesanal. Originalmente productor y comerciante de vino de Borgoña, Michel Couvreur se apasionó por el whisky en 1978, destilando por primera vez en la famosa destilería Edradour en 1986. Aspirando a poseer su propia destilería en Escocia, finalmente eligió, con el apoyo de su familia, establecerse en Bouze-Lès-Beaune, un lugar estratégico situado a medio camino entre Escocia y Andalucía. Aquí revolucionó la crianza de los whiskies, apostando principalmente por el afinado en barricas de Jerez y Oporto, otorgando a sus creaciones aromas ricos y complejos. Su amplia gama de whiskies es fruto de un trabajo meticuloso de ensamblaje, selección rigurosa de barricas raras y experimentos técnicos innovadores. Desde su fallecimiento en 2013, su legado es continuado con pasión por su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra, quienes contribuyen a mantener la excelencia y autenticidad de los whiskies Michel Couvreur.
Esta prestigiosa edición fue destilada en Escocia el 16 de junio de 1998. La crianza se realizó en barricas de jerez Pedro Ximénez en las famosas bodegas borgoñonas de Michel Couvreur, ofreciendo a este whisky un perfil aromático de riqueza excepcional, marcado por notas profundas de frutas secas, chocolate negro y especias suaves. Embotellado exactamente 25 años después, el 16 de junio de 2023, esta añada rara se limitó a solo 975 ejemplares, haciendo de cada botella un tesoro buscado por aficionados y coleccionistas.
No turbio – Puro Single Malt – Acabado en barricas de Pedro Ximénez – Edición Coleccionista 2023
