TWELVE - Réunion & Jamaika - Whiskyfass-Finish - 63,5%
TW Spiritueux befindet sich in Laguiole, im Herzen des Aubrac, im Département Aveyron. Gegründet im Jahr 2014 von 12 Alkohol-Enthusiasten, hat sich dieses handwerkliche Haus die Mission gesetzt, außergewöhnliche Whiskys herzustellen. Sie entschieden sich, ihre Brennerei im Charme des alten Pfarrhauses des Dorfes, genannt Le Presbytère des Anges, zu errichten, bevor sie ein altes Kloster in Laguiole in einen echten Reifekeller verwandelten, der ideal ist, um ihre Spirituosen zu veredeln. Als wahre Liebhaber authentischer Rums hoben sie auch das einzigartige Know-how ihres Kellermeisters Florent Caston hervor, indem sie eine exklusive Reihe sorgfältig komponierter Rums entwickelten.
Dieser außergewöhnliche Rum ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung von Rums aus Réunion und Jamaika: Riviere du Mât (40%), Worthy Park (30%), Monymusk (20%) und Hampden (10%). Jede Flasche wird naturbelassen, Fassstärke, ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Färbung und ohne Filtration abgefüllt, was eine unvergleichliche Reinheit und aromatische Intensität garantiert. Die Produktion ist auf nur 550 Flaschen limitiert, was seine Exklusivität und Seltenheit unterstreicht.
