TWELVE - Reunion & Jamaica - Whisky Cask Finish - 63.5%
TW Spiritueux est implanté à Laguiole, au cœur de l’Aubrac, dans le département de Aveyron. Fondée en 2014 par 12 passionnés d’alcool, cette maison artisanale s’est donnée pour mission de produire des whiskys d’exception. Ils ont choisi d’installer leur distillerie dans le charme de l’ancien presbytère du village, baptisé Le Presbytère des Anges, avant de métamorphoser un ancien couvent de Laguiole en véritable cave de vieillissement, idéale pour sublimer leurs spiritueux. En véritables amateurs de rhums authentiques, ils ont également mis en lumière le savoir-faire unique de leur maître de chai, Florent Caston, en développant une gamme exclusive de rhums soigneusement assemblés.
Ce rhum d’exception est le fruit d’un assemblage méticuleux de rhums issus de La Réunion et de Jamaïque : Riviere du Mât (40%), Worthy Park (30%), Monymusk (20%) et Hampden (10%). Chaque bouteille est embouteillée au naturel, brut de fût, sans ajout de sucre, sans coloration artificielle et sans filtration, garantissant une pureté et une intensité aromatique incomparables. La production est limitée à seulement 550 bouteilles, témoignant de son exclusivité et de sa rareté.
