LONGUETEAU - Punch - Banaan - 1 Liter - 25%
De prestigieuze familie Longueteau vestigde zich al in 1766 in Guadeloupe, maar het was pas aan het einde van de 19e eeuw dat Louis-Philippe Henry Longueteau een deel van het beroemde Markizaat van Sainte-Marie verwierf. Deze aankoop volgde op de grote crisis in de suikerindustrie die leidde tot de veiling van deze historische gronden. In 1895 kocht hij de Habitation Espérance met de visie om dit landgoed, oorspronkelijk een suikerfabriek, te verheffen tot een distilleerderij van uitmuntendheid. Tegenwoordig zet het Huis, onder leiding van François Longueteau, zich voort als de enige distilleerderij in Guadeloupe waar de eigenaar zowel een gepassioneerde teler als een deskundige meester-distillateur is.
De bijzonderheid van Longueteau-rums ligt in hun authenticiteit: ze komen uitsluitend van suikerriet dat op hun eigen landgoed wordt geteeld. Deze rietstengels worden op volle rijpheid geoogst en dezelfde dag geperst, wat versheid en optimale kwaliteit garandeert. Het fermentatieproces duurt 48 uur, zonder toevoeging van ingrediënten, om de natuurlijke smaken te behouden. De distillatie vindt vervolgens plaats in een zorgvuldig ontworpen Savalle-kolom met 28 plateaus, wat zorgt voor een landbouwrum van voorbeeldige zuiverheid en finesse.
De bananenpunch gepresenteerd door Clos des Spiritueux is een concentraat van authentieke smaken, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tropische bananen. Deze voortreffelijke vruchten worden enkele weken gemacereerd in een 50° Longueteau landbouwrum, wat een perfecte extractie van fruitige aroma's en een unieke smaakharmonie mogelijk maakt. Deze punch is ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een ambachtelijk, uitzonderlijk en typisch Guadeloupeaans product, dat een rijke en intense smaakervaring biedt.
