LONGUETEAU - Punch - Banane - 1 Liter - 25%
Die angesehene Familie Longueteau ließ sich bereits 1766 in Guadeloupe nieder, doch erst Ende des 19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen Teil des berühmten Marquisats von Sainte-Marie. Dieser Erwerb erfolgte nach der schweren Krise der Zuckerindustrie, die zur Versteigerung dieser historischen Ländereien führte. 1895 kaufte er die Habitation Espérance mit der Vision, dieses Anwesen, ursprünglich eine Zuckerfabrik, zu einer erstklassigen Brennerei zu machen. Heute wird das Haus unter der Leitung von François Longueteau weitergeführt und zeichnet sich als einzige Brennerei in Guadeloupe aus, bei der der Eigentümer sowohl leidenschaftlicher Landwirt als auch erfahrener Brennmeister ist.
Die Besonderheit der Longueteau-Rhums liegt in ihrer Authentizität: Sie stammen ausschließlich von Zuckerrohr, das auf dem eigenen Anwesen angebaut wird. Diese Halme werden bei voller Reife geerntet und noch am selben Tag zerkleinert, was Frische und optimale Qualität garantiert. Der Fermentationsprozess dauert 48 Stunden, ohne Zusatzstoffe, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Die Destillation erfolgt anschließend in einer sorgfältig konstruierten Savalle-Säule mit 28 Böden, die einen landwirtschaftlichen Rum von beispielhafter Reinheit und Feinheit gewährleistet.
Der von Clos des Spiritueux präsentierte Bananen-Punch ist ein Konzentrat authentischer Aromen, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten tropischen Bananen. Diese erlesenen Früchte werden mehrere Wochen in einem 50° Longueteau-Agrarrum mazeriert, was eine perfekte Extraktion der fruchtigen Aromen und eine einzigartige geschmackliche Harmonie ermöglicht. Dieser Punch ist ideal für Liebhaber, die ein handwerkliches, außergewöhnliches und typisch guadeloupisches Produkt suchen und ein reichhaltiges und intensives Geschmackserlebnis bieten.
