LONGUETEAU - Punch - Banan - 1 Liter - 25%
Den prestigefyldte Longueteau familie slog sig ned i Guadeloupe allerede i 1766, men det var først i slutningen af det 19. århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau erhvervede en del af det berømte Marquisat de Sainte-Marie. Denne erhvervelse skete efter den store krise i sukkerindustrien, som førte til auktion over disse historiske jordområder. I 1895 købte han Habitation Espérance med visionen om at hæve denne ejendom, oprindeligt et sukkerraffinaderi, til en distilleri af høj kvalitet. I dag er det under ledelse af François Longueteau, at huset fortsætter med at skille sig ud som det eneste destilleri i Guadeloupe, hvor ejeren både er en passioneret dyrker og en ekspert master destillatør.
Særpræget ved Longueteau-rommene ligger i deres autenticitet: de stammer udelukkende fra sukkerrør dyrket på deres egen ejendom. Disse rør høstes ved fuld modenhed og knuses samme dag, hvilket sikrer friskhed og optimal kvalitet. Gæringsprocessen varer 48 timer uden tilsætning af ingredienser for at bevare de naturlige smagsnuancer. Destillationen foregår derefter i en omhyggeligt designet Savalle-kolonne med 28 bakker, hvilket sikrer en landbrugsrom med eksemplarisk renhed og finesse.
Bananepunchen præsenteret af Clos des Spiritueux er et koncentrat af autentiske smagsoplevelser, fremstillet af nøje udvalgte tropiske bananer. Disse udsøgte frugter macereres i flere uger i en 50° Longueteau landbrugsrom, hvilket muliggør en perfekt ekstraktion af frugtagtige aromaer og en unik smagsmæssig harmoni. Denne punch er ideel til entusiaster, der søger et håndværksmæssigt, enestående og typisk guadeloupisk produkt, der tilbyder en rig og intens smagsoplevelse.
