Mezcal El Jolgorio - Premium Handwerklicher Mezcal - Barril - 47%
Die prestigeträchtige Mezcal-Marke El Jolgorio wird stolz von Casa Cortés im Herzen von Oaxaca, Mexiko, hergestellt. Mit einer jahrhundertealten Tradition stellt die Familie Cortés seit 1840 Mezcal her, mit authentischem Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute ist die fünfte Generation in jedem Schritt voll involviert, von der Pflanzung der Agaven bis zur handwerklichen Destillation. Das Unternehmen engagiert sich entschieden für die Bewahrung traditioneller Techniken und schätzt die Kultur und das Können der lokalen Gemeinschaften. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten gewährleistet es eine nachhaltige Mezcal-Produktion, die die Umwelt respektiert und die wirtschaftliche Entwicklung der Region Oaxaca fördert.
Dieser außergewöhnliche Mezcal wird aus Barril-Maguey hergestellt, der zur seltenen und edlen Sorte des Karwinskii-Agave gehört. Die Barril-Agave, eine robuste und imposante Pflanze, benötigt bis zu 12 Jahre, um ihre volle Reife zu erreichen, was dem Mezcal eine einzigartige aromatische Komplexität und außergewöhnliche Geschmacksfülle verleiht.