Mezcal El Jolgorio - Premium Håndværksmezcal - Barril - 47%
Det prestigefyldte Mezcal-mærke El Jolgorio fremstilles stolt af Casa Cortés i hjertet af Oaxaca, Mexico. Med en ældgammel tradition har Cortés-familien produceret mezcal siden 1840 med autentisk knowhow, der er gået i arv gennem generationer. I dag er den femte generation fuldt involveret i alle trin, fra plantning af agaver til håndværksmæssig destillation. Virksomheden er fast besluttet på at bevare traditionelle teknikker og værdsætter kulturen og færdighederne i de lokale samfund. Gennem tæt samarbejde med lokale producenter sikrer den en bæredygtig produktion af mezcal, der respekterer miljøet og fremmer økonomisk udvikling i Oaxaca-regionen.
Denne enestående mezcal fremstilles af Barril-maguey, som tilhører den sjældne og ædle sort af Karwinskii-agave. Barril-agaven, en robust og imponerende plante, kræver op til 12 år for at nå sin fulde modenhed, hvilket giver mezcalen en unik aromatisk kompleksitet og enestående rigdom i smagen.