Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artisanal Premium - Barril - 47%
La prestigieuse marque de Mezcal El Jolgorio est fièrement élaborée par Casa Cortés, au cœur d’Oaxaca, au Mexique. Forte d’une tradition ancestrale, la famille Cortés perpétue la fabrication de mezcal depuis 1840, avec un savoir-faire authentique transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la cinquième génération est pleinement impliquée à chaque étape, de la plantation des agaves à la distillation artisanale. L’entreprise s’engage résolument dans la préservation des techniques traditionnelles et valorise la culture et les savoir-faire des communautés locales. Grâce à une collaboration étroite avec les producteurs locaux, elle assure une production durable du mezcal, respectueuse de l’environnement et vectrice de développement économique pour la région d’Oaxaca.
Ce mezcal d’exception est élaboré à partir de maguey Barril, appartenant à la variété rare et noble d’agave Karwinskii. L’agave Barril, plante robuste et imposante, nécessite jusqu’à 12 ans pour atteindre sa pleine maturité, ce qui confère au mezcal une complexité aromatique unique et une richesse exceptionnelle en bouche.