Cognac Jean Luc Pasquet - Marie Framboise - 16%
\nDet prestigefyllda Cognac-huset Pasquet är beläget i Chez Ferchaud-Eraville, i Bellevigne i Charente, det historiska hjärtat av cognac-produktionen. Sedan 1970 har Jean-Luc Pasquet tagit över det familjära arvet från sin farbror Albert och fortsatt traditionen på en ursprunglig egendom på 8 hektar planterad i Grande och Petite Champagne, de mest kända crus för exceptionell cognac. Egendomen har nu utökats till 14 hektar, alla odlade enligt de strikta principerna för certifierad ekologisk odling sedan 1995, vilket säkerställer en miljövänlig produktion som är erkänd för sin överlägsna kvalitet. Den traditionella 20 hektoliter stora alambic som huset använder möjliggör en noggrann dubbel destillation, avgörande för att få fram eaux-de-vie som är både fina och rika på aromer. Dessa lagras noggrant i minst 4 år på ekfat, två år längre än lagkraven, vilket säkerställer en cognac med stor aromatisk komplexitet och anmärkningsvärd elegans. Idag drivs huset av Jean Pasquet och hans fru Amy, ursprungligen från USA, som tillför huset ett internationellt andetag med exceptionellt hantverkskunnande.
\nMarie-Framboise är en originell och raffinerad skapelse, tillverkad av nypressad druvjuice och autentisk cognac-eau-de-vie där färska hallon varsamt har macererats. Alla ingredienser kommer från ekologiskt jordbruk, vilket understryker Pasquet-husets hållbara och ansvarsfulla engagemang. Denna unika blandning förenar harmoniskt tre emblematiska druvsorter: Ugni Blanc (40 %), Montils (40 %) och Merlot (20 %), odlade på ett exceptionellt ler-kalkstens terroir som ger produkten en rik smak och oöverträffad friskhet. Denna smaksatta cognac tilltalar entusiaster med sin perfekta balans mellan fruktig sötma, cognac-finess och terroir-autenticitet, vilket gör den till ett föredraget val för kräsna kännare.
\nExklusivt tillgänglig hos Clos des Spiritueux, din expert på sällsynta och exceptionella spritsorter, garanterar denna referens en unik smakupplevelse som förenar uråldrig tradition och subtil innovation. Upptäck nu denna sällsynta pärla som kommer att berika din samling och förhöja dina smakstunder.
/REPETER_etoile>