Cognac Jean Luc Pasquet - Marie Framboise - 16%
\nDet prestigefyldte Cognac-hus Pasquet er beliggende i Chez Ferchaud-Eraville, i Bellevigne i Charente, det historiske hjerte for cognac-produktion. Siden 1970 har Jean-Luc Pasquet overtaget den familiære arv fra sin onkel Albert og videreført traditionen på en oprindelig ejendom på 8 hektar plantet i Grande og Petite Champagne, de mest anerkendte crus for enestående cognac. Ejendommen er nu udvidet til 14 hektar, alle dyrket efter de strenge principper for certificeret økologisk dyrkning siden 1995, hvilket sikrer en miljøvenlig produktion anerkendt for sin overlegne kvalitet. Det traditionelle 20 hektoliter-alambic, som huset bruger, muliggør en omhyggelig dobbelt destillation, der er essentiel for at opnå eaux-de-vie, der både er fine og rige på aromaer. Disse lagres omhyggeligt i mindst 4 år på egetræsfade, to år længere end lovkravene, hvilket sikrer en cognac med stor aromatisk kompleksitet og bemærkelsesværdig elegance. I dag ledes huset af Jean Pasquet og hans kone Amy, oprindeligt fra USA, som tilfører huset et internationalt pust med enestående håndværksmæssig ekspertise.
\nMarie-Framboise er en original og raffineret kreation, fremstillet af friskpresset druesaft og autentisk cognac-eau-de-vie, hvor friske hindbær er blevet delikat macereret. Alle ingredienser stammer fra økologisk landbrug, hvilket understreger Pasquet-husets bæredygtige og ansvarlige engagement. Denne unikke blanding forener harmonisk tre emblematiske druesorter: Ugni Blanc (40 %), Montils (40 %) og Merlot (20 %), dyrket på et enestående ler-kalkstens terroir, der giver produktet en rig smagsoplevelse og en uovertruffen friskhed. Denne aromatiserede cognac tiltrækker entusiaster med sin perfekte balance mellem frugtagtig sødme, cognac-finesse og terroir-autenticitet, hvilket gør den til et foretrukket valg for kræsne kender.
\nEksklusivt tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din ekspert i sjældne og enestående spiritus, garanterer denne reference en unik smagsoplevelse, der kombinerer gammel tradition og subtil innovation. Oplev nu denne sjældne perle, der vil berige din samling og løfte dine smagsøjeblikke.
/REPETER_etoile>