Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected III - French Single Cask - Dicembre 2012 - Imbottigliato 2023 - 50%
L'imbottigliatore indipendente Michel Couvreur è un punto di riferimento imprescindibile nel mondo del whisky di prestigio. Inizialmente produttore e commerciante rinomato di vini della Borgogna, Michel Couvreur si è rivolto alla passione per il whisky nel 1978. La sua prima distillazione avvenne nel 1986 presso la distilleria di Edradour in Scozia. Animato dal desiderio di creare whisky eccezionali, voleva acquisire una distilleria in Scozia, ma di fronte all'opposizione della moglie, la coppia scelse di stabilirsi nel cuore della Borgogna, a Bouze-Lès-Beaune. Questa località strategica, a metà strada tra Scozia e Andalusia, offre un terroir unico per l'affinamento e l'invecchiamento dei whisky, principalmente in botti di Sherry e Porto, apportando così note ricche e complesse. La casa Michel Couvreur si distingue per una gamma varia di whisky invecchiati con precisione e un lavoro meticoloso di assemblaggio, utilizzando tecniche innovative e una rigorosa selezione delle botti. Dalla morte di Michel Couvreur nel 2013, il genero Cyril Deschamps e sua moglie Alexandra portano avanti la sua eredità garantendo la qualità e l'autenticità di ogni espressione.
The Unexpected No.3 è un whisky francese eccezionale prodotto esclusivamente da orzo maltato della varietà Vanessa, nota per la sua qualità superiore e i suoi aromi raffinati. Questa rara cuvée è stata distillata in un alambicco tradizionale francese il 1° dicembre 2012. Ha poi beneficiato di un invecchiamento lento e meticoloso di oltre 10 anni in botti di Sherry nel cuore della Borgogna, conferendogli una ricchezza aromatica unica, tra note fruttate, speziate e una sottile dolcezza legnosa. Imbottigliato con cura il 23 febbraio 2023, questo Single Cask è limitato a sole 2.500 bottiglie, rendendo ogni esemplare un vero tesoro per collezionisti e appassionati esigenti. Questo whisky raro è un must-have per gli amanti dei distillati francesi d'eccezione.
Non torbato – Purezza ed eleganza allo stato naturale
