Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected III - French Single Cask - Diciembre 2012 - Embotellado 2023 - 50%
El embotellador independiente Michel Couvreur es una referencia imprescindible en el mundo del whisky de prestigio. Originalmente productor y comerciante reconocido de vinos de Borgoña, Michel Couvreur se volcó en la pasión por el whisky en 1978. Su primera destilación tuvo lugar en 1986 en la destilería Edradour en Escocia. Impulsado por el deseo de crear whiskies excepcionales, quiso adquirir una destilería en Escocia, pero ante la oposición de su esposa, la pareja decidió establecerse en el corazón de Borgoña, en Bouze-Lès-Beaune. Esta ubicación estratégica, a medio camino entre Escocia y Andalucía, ofrece un terroir único para la maduración y crianza de los whiskies, principalmente en barricas de Jerez y Oporto, aportando notas ricas y complejas. La casa Michel Couvreur se distingue por una gama variada de whiskies envejecidos con precisión y un trabajo meticuloso de ensamblaje, utilizando técnicas innovadoras y una rigurosa selección de barricas. Desde el fallecimiento de Michel Couvreur en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra continúan su legado garantizando la calidad y autenticidad de cada expresión.
The Unexpected No.3 es un whisky francés excepcional elaborado exclusivamente a partir de cebada malteada variedad Vanessa, reconocida por su calidad superior y aromas refinados. Esta rara añada fue destilada en un alambique tradicional francés el 1 de diciembre de 2012. Luego se benefició de un envejecimiento lento y meticuloso de más de 10 años en barricas de Jerez en el corazón de Borgoña, otorgándole una riqueza aromática singular, con notas afrutadas, especiadas y una sutil dulzura amaderada. Embotellado cuidadosamente el 23 de febrero de 2023, este Single Cask está limitado a solo 2.500 botellas, haciendo de cada ejemplar un verdadero tesoro para coleccionistas y aficionados exigentes. Este whisky raro es imprescindible para los apasionados de los espirituosos franceses excepcionales.
No turbio – Pureza y elegancia en estado natural
