Gwalarn - Miscela di Whisky Celtico - 40%
Celtic Whisky Distillerie si trova a Pleubian, nel dipartimento delle Côtes d’Armor in Bretagna, una regione rinomata per le sue eccezionali tradizioni artigianali. Fondata nel 1997 da Martine e Jean Donnay, questa distilleria è una vera pioniera del whisky francese di qualità. Si distingue per i suoi metodi di produzione unici e tradizionali, che includono il riscaldamento a fiamma libera, una distillazione lenta e controllata, nonché l'uso di attrezzature tradizionali come due piccoli alambicchi e fermentatori in legno antichi. Inoltre, l'invecchiamento vicino al mare conferisce ai suoi whisky una complessità aromatica eccezionale, modellata dall'aria marina e dagli spruzzi bretoni. Nel 2020, Maison Villevert – un attore principale nel settore degli spiriti francesi di alta gamma con sede nella regione di Cognac – ha acquisito Celtic Whisky Distillerie, rafforzando così il suo impegno per l'eccellenza e l'autenticità degli spiriti francesi.
Il primo Single Malt emblematico di Celtic Whisky Distillerie si chiama Glann ar Mor, termine bretone che significa "Riva del Mare", illustrando perfettamente l'influenza marina su questo whisky eccezionale. Il secondo Single Malt, Kornog, si caratterizza per il suo profilo fortemente torbato, che ricorda i prestigiosi whisky dell'isola scozzese di Islay. Per quanto riguarda Gwalarn, è la miscela distintiva della distilleria, frutto di una meticolosa esperienza nell'assemblaggio.
Gwalarn significa "il vento del nord-ovest" in bretone. Questa miscela unica è il risultato di un sottile matrimonio tra diverse origini celtiche: la complessità e l'autenticità di un whisky scozzese, il carattere profondo di un whisky tedesco e la fine eleganza di un whisky francese, offrendo così un'esperienza sensoriale ricca ed equilibrata.
Leggermente Torbato
