Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected III - French Single Cask - Dezembro 2012 - Engarrafado 2023 - 50%
O engarrafador independente Michel Couvreur é uma referência incontornável no universo do whisky de prestígio. Inicialmente produtor e negociante renomado de vinhos da Borgonha, Michel Couvreur voltou-se para a paixão pelo whisky em 1978. A sua primeira destilação ocorreu em 1986 na destilaria Edradour na Escócia. Movido pelo desejo de criar whiskies de exceção, pretendia adquirir uma destilaria na Escócia, mas face à oposição da sua esposa, o casal optou por instalar-se no coração da Borgonha, em Bouze-Lès-Beaune. Esta localidade estratégica, a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia, oferece um terroir único para o afinamento e envelhecimento dos whiskies, principalmente em barris de Sherry e do Porto, conferindo assim notas ricas e complexas. A casa Michel Couvreur destaca-se por uma gama variada de whiskies envelhecidos com precisão e um trabalho meticuloso de blendagem, utilizando técnicas inovadoras e uma seleção rigorosa dos barris. Desde o falecimento de Michel Couvreur em 2013, o seu genro Cyril Deschamps e a sua esposa Alexandra perpetuam o seu legado garantindo a qualidade e autenticidade de cada expressão.
The Unexpected No.3 é um whisky francês de exceção elaborado exclusivamente a partir de cevada maltada da variedade Vanessa, reconhecida pela sua qualidade superior e aromas refinados. Esta rara edição foi destilada num alambique tradicional francês a 1 de dezembro de 2012. Beneficiou depois de um envelhecimento lento e meticuloso de mais de 10 anos em barris de Sherry no coração da Borgonha, conferindo-lhe uma riqueza aromática singular, entre notas frutadas, especiadas e uma subtil doçura amadeirada. Engarrafado com cuidado a 23 de fevereiro de 2023, este Single Cask é limitado a apenas 2.500 garrafas, fazendo de cada exemplar um verdadeiro tesouro para colecionadores e apreciadores exigentes. Este whisky raro é um must-have para os apaixonados por espirituosos franceses de exceção.
Não turfado – Pureza e elegância no seu estado natural
