Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected III - Franse Single Cask - December 2012 - Gebotteld 2023 - 50%
De onafhankelijke bottelaar Michel Couvreur is een onmisbare referentie in de wereld van prestigieuze whisky. Oorspronkelijk een gerenommeerde producent en handelaar in Bourgogne-wijnen, wendde Michel Couvreur zich in 1978 tot zijn passie voor whisky. Zijn eerste distillatie vond plaats in 1986 in de distilleerderij Edradour in Schotland. Gedreven door de wens om uitzonderlijke whisky's te creëren, wilde hij een distilleerderij in Schotland kopen, maar vanwege de tegenstand van zijn vrouw koos het paar ervoor zich te vestigen in het hart van Bourgondië, in Bouze-Lès-Beaune. Deze strategische locatie, halverwege tussen Schotland en Andalusië, biedt een uniek terroir voor het rijpen en lageren van whisky's, voornamelijk in Sherry- en Portvaten, wat rijke en complexe tonen geeft. Het huis Michel Couvreur onderscheidt zich door een gevarieerd assortiment whisky's die met precisie worden gerijpt en zorgvuldig worden samengesteld, met innovatieve technieken en een strenge selectie van vaten. Sinds het overlijden van Michel Couvreur in 2013 zetten zijn schoonzoon Cyril Deschamps en zijn vrouw Alexandra zijn nalatenschap voort door de kwaliteit en authenticiteit van elke uitdrukking te waarborgen.
The Unexpected No.3 is een uitzonderlijke Franse whisky, uitsluitend gemaakt van gemoute gerst van het ras Vanessa, bekend om zijn superieure kwaliteit en verfijnde aroma's. Deze zeldzame cuvée werd gedistilleerd in een traditionele Franse pot still op 1 december 2012. Daarna heeft hij meer dan 10 jaar een langzame en zorgvuldige rijping ondergaan in Sherryvaten in het hart van Bourgondië, wat hem een unieke aromatische rijkdom geeft, met fruitige, kruidige tonen en een subtiele houtachtige zoetheid. Zorgvuldig gebotteld op 23 februari 2023, is deze Single Cask beperkt tot slechts 2.500 flessen, waardoor elk exemplaar een waar juweel is voor verzamelaars en veeleisende liefhebbers. Deze zeldzame whisky is een must-have voor liefhebbers van uitzonderlijke Franse gedistilleerde dranken.
Niet geturfd – Zuiverheid en elegantie in zijn natuurlijke staat
