Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected III - Fransk Single Cask - December 2012 - Flaskefyldt 2023 - 50%
Den uafhængige aftapper Michel Couvreur er en uundværlig reference inden for prestigefyldt whisky. Oprindeligt en anerkendt producent og vinhandler fra Bourgogne, vendte Michel Couvreur sig mod sin passion for whisky i 1978. Hans første destillering fandt sted i 1986 på destilleriet Edradour i Skotland. Drevet af ønsket om at skabe exceptionelle whiskyer ønskede han at erhverve et destilleri i Skotland, men på grund af modstand fra sin kone valgte parret at bosætte sig i hjertet af Bourgogne, i Bouze-Lès-Beaune. Denne strategiske beliggenhed, halvvejs mellem Skotland og Andalusien, tilbyder et unikt terroir til modning og lagring af whiskyer, primært i Sherry og Portvinsfade, hvilket giver rige og komplekse noter. Michel Couvreur-huset skiller sig ud med et varieret udvalg af whiskyer, der er præcist lagret og omhyggeligt sammensat, ved brug af innovative teknikker og en streng udvælgelse af fade. Siden Michel Couvreurs død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra ført hans arv videre ved at sikre kvaliteten og ægtheden af hver udgave.
The Unexpected No.3 er en enestående fransk whisky fremstillet udelukkende af maltbyg af sorten Vanessa, kendt for sin overlegne kvalitet og raffinerede aromaer. Denne sjældne cuvée blev destilleret i en traditionel fransk pot still den 1. december 2012. Den har derefter gennemgået en langsom og omhyggelig lagring på over 10 år i Sherryfade i hjertet af Bourgogne, hvilket giver den en unik aromatisk rigdom med frugtige, krydrede noter og en subtil træagtig sødme. Omhyggeligt flaskefyldt den 23. februar 2023 er dette Single Cask begrænset til kun 2.500 flasker, hvilket gør hver flaske til en sand skat for samlere og kræsne entusiaster. Denne sjældne whisky er et must-have for passionerede kendere af exceptionelle franske spiritus.
Ikke tørvet – Renhed og elegance i sin naturlige form
/REPETER_etoile>