The Gospel - Straight Rye - 45%
The Gospel är ett ikoniskt märke av premium rågwhisky, stolt producerat i Melbourne, Australien. Dess skapare, grundare och masterdestillatör Ian Thorn, har över tjugo års erfarenhet inom bryggeri- och destilleringsindustrin i Storbritannien, vilket gör honom till en erkänd expert. Vid sin återkomst till Australien anslöt sig Ian till Starward-teamet där han arbetade i 7 år som destillatör. Under sin tid på Starward förvärvade han omfattande färdigheter som positionerar honom som en eftertraktad konsult. Samtidigt förmedlar han sin expertis till den nya generationen destillatörer, stödd av sin mastermentor, och arbetar med internationella studenter för Institute of Brewing & Distilling. The Gospel revolutionerar marknaden genom att tillämpa metoder som är nya för Ian Thorn, som fram till dess främst fokuserat på maltwhiskyproduktion med pot stills. Här utmärker sig The Gospel genom att producera en rågwhisky tillverkad med en kontinuerlig destillationskolonn, vilket framhäver ett innovativt och modernt tillvägagångssätt.
The Gospel Straight Rye är tillverkad uteslutande av omältad råg av australiskt ursprung, odlad på en unik gård belägen i den skyddade Murray Mallee-regionen i södra Australien. Denna unika ursprung garanterar optimal kvalitet och spårbarhet. Whiskyn destilleras dubbelt och lagras sedan i minst två år i noggrant utvalda fat, i det dynamiska och varierande klimatet i Melbourne. Denna termiska variation, som kan nå upp till 20 grader från en dag till en annan, bidrar till en intensiv interaktion mellan alkohol och trä, vilket främjar en rik, komplex och djupt aromatisk mognad. De fat som används för lagring av The Gospel Straight Rye är gjorda av ny amerikansk ek, från ett hantverksmässigt tunnbinderi i Kentucky som exklusivt hämtar trä från en unik skog, vilket säkerställer en konstant kvalitet. Dessa fat genomgår en intensiv rostsprocess med varierande nivåer av kolning, vilket optimerar extraktionen av de träiga och vaniljiga smaker som är typiska för denna legendariska region.
Ej torvig
