Luxardo - Licor de Cereza Marasquino - Maraschino - 32%
El marasquino (o maraschino) es un licor refinado e incoloro, reconocido por su aroma único y delicado. Su sabor excepcional proviene principalmente del uso del destilado de marascas o del producto obtenido de la maceración de cerezas Marasca cuidadosamente seleccionadas en un alcohol etílico de origen agrícola de alta calidad.
La receta auténtica de este licor ancestral data de principios del siglo XVI, elaborada por los boticarios dominicos del monasterio de Zara, ubicado en la actual Croacia (antigua región italiana de Dalmacia). En 1821, Girolamo Luxardo, cónsul del Reino de Cerdeña, fundó una destilería que rápidamente se convirtió en la más grande y renombrada de esta región histórica. A pesar de la casi destrucción de la destilería durante los bombardeos de 1943 y 1944, la casa Luxardo renació gracias a Giorgio Luxardo, único sobreviviente de la familia, quien relanzó la producción en Torreglia, en la pintoresca región de Véneto, en el corazón de Italia. Hoy, Luxardo opera viveros industriales donde se cultivan con pasión más de 22,000 cerezos de la prestigiosa variedad Marasca Luxardo.
El marasquino es un ingrediente emblemático e indispensable en la creación de muchos cócteles clásicos y contemporáneos, aportando un toque elegante y afrutado que seduce a los amantes de los licores finos y la mixología.
